Surse de PROTEINE în perioada de post! Iată de unde le poți lua!

  • 0

Surse de PROTEINE în perioada de post! Iată de unde le poți lua!

proteine vegetaleÎn perioada postului sursele de grăsimi și PROTEINE scad în alimentația persoanei care are în meniul zilnic carne, lapte și ouă. Și cum proteinele sunt foarte importante în sintetizarea aminoacizilor și în dezvoltarea și funcționarea musculaturii, repararea țesuturilor, menținerea echilibrului acido-bazic etc, ar fi bine să știm de unde le putem aduce în alimentație și să devenim conștienți de cantitățile de proteine aflate zilnic în mâncarea noastră.

La nicio săptămână de când am ales să nu mai mănânc lapte și ouă m-am trezit cu o foame imensă de proteine. Contrar așteptărilor mele, am mâncat iaurt și ouă. Și pentru că sursele de proteine de la mine din casă erau puține și nici nu mă aprovizionasem corespunzător, am comis-o. Nu e așa grav zic eu, însă am de învățat ceva din asta.

„Read More”

  • 1

Nucile, sursă de hrană pentru astronauți. De ce să nu le consumăm și pe Pâmânt?

Bun găsit,

nuci-verzi-3oDe cele mai multe ori nu suntem conștienți de alimentele simple și gustoase pe care le avem la îndemână. Am crescut la țară cu un nuc mare și bătrân în curte. În fiecare an mă bucuram de nucile verzi. Aveam mereu degetele negre de la iod-ul din coajă. Adoram miezul acela crud și crocant. Toamna, nucile cădeau din copac și se decojeau singure. Țin minte că adunam cu sacii și le depozitam în beciul casei. Bucuria cea mai mare era când împărțeam cu vecinii din prima recoltă ”ia și tu o mână de nuci de la mine”, apoi nucile ajungeau în prăjituri de casă sau le consumam pur și simplu.

Valoarea energetică a nucilor mature a fost cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. În anumite zone ale globului, miezul de nucă se folosea ca valută de schimb. În prezent, se utilizează ca hrană concentrată pentru astronauţi, dar ce ar fi să consumăm mai des și pe Pământ. Nucile sunt nu doar gustul copilăriei, dar și o sursă importantă de nutrienți în corp.

S-a constatat că femeile care consumă săptămânal minimum 5 nuci prezintă cu 35% mai puţine riscuri pentru accidente coronariene.

Nuca poate reprezenta un aliment de bază, astfel că un pumn de nuci şi o bucată de pâine poate asigura

„Read More”

Evenimente urmatoare

Nu exista evenimente programate deocamdata.