ATENȚIE!!! Cât de natural este ce mănânci? Video-ul de mai jos te va lamuri

  • 0

ATENȚIE!!! Cât de natural este ce mănânci? Video-ul de mai jos te va lamuri

brand

Salutare, azi vreau să aduc în atenția voastră mâncarea naturală, bio și cât de sănătoase sunt alimentele pe care le consumăm. Suntem ființe manipulate emoțional de companiile de marketing. Credem că mâncăm una, când de fapt e cu totul ceva nesănătos. Greșeala pe care o facem este aceea că nu citim eticheta și luăm produsele drept naturale doar pentru că SCRIE pe cutie.

Am să vă spun o întâmplare. Biscuiți cu ovăz, știam de ei, știam că sunt naturali și buni și ajută digestia. Citisem vreodată eticheta? Nu! Într-o zi, înfometată prin oraș mă opresc într-un magazin și iau repede o pungă de biscuiți, îi plătesc și înfulec vreo 2. Deh, chiar îmi era foame. Potolită pe moment mă apuc să citesc eticheta. Na surpriză! Ce îmi văd ochișorii:

„Read More”

  • 2

Castigatorii concursului Bucatarim Sanatos au fost extrasi! Vezi daca te afli pe lista!

banner bucatarimBucatarim Sanatos are loc sambata dimineata incepand cu ora 10.00 pana la 15.00 la Hotel Ibis Gara de Nord. Inca va mai puteti inscrie la seminar unde eu si Cristian Margarit vom vorbi despre hrana sanatoasa dar si vom gati bucate alese pentru masa de Paste si nu numai!

Concursul Bucatarim Sanatos si-a definitivat castigatorii astfel avem 3 norocosi, care primesc cate un loc gratuit la seminar in valoare de 105 lei/participant. Asadar, aplaudati-i pe:

Raluca Manolache alexa_raluk05@yahoo.com

Jean Patrascu jpatrascu@yahoo.com

Vally beautifulday69@wordpress.com

Pentru a confirma participarea la seminar si acceptarea premiului, va rog sa trimiteti un mail pe florentina.gionea@yahoo.com cu urmatoarele date: Nume complet, email si numar de telefon. In cazul in care nu puteti participa la seminar sau refuzati premiul, va rog sa anuntati pentru a extrage alt castigator.

Felicitari dragii mei! Abia astept sa bucatarim impreuna sanatos! Pentru cei care sunt interesati de seminar click aici

Sanatate si succes!

Florentina Gionea

Consilier in Nutritie si Wellness

Veggie Chef


  • 0

De unde ne luăm sursele de GRĂSIMI în perioada Postului?

uleiuriSunt deja în a patra zi de post. Ce înseamnă post, din punct de vedere alimentar, pentru mine? Adică nu mai consum lactate și ouă. Și așa le consumam destul de rar la fel ca și peștele. Bun, pentru ceilalți care au un stil alimentar general, postul îi surprinde fără energie și fără prea multă sațietate. Este și normal! Azi aducem în discuție sursele de GRĂSIMI necesare pentru a funcționa normal.

„Read More”

  • 0

Astăzi în Junk Food Vegetarian: Margarina

A deveni vegetarian și a adopta un stil de viață sănătos nu este egal doar cu a renunța la consumul de carne. Am văzut destule persoane care susțin sus și tare ca sunt vegetarieni și cu toate astea sunt grase sau au probleme de sănătate. De aceea astăzi inaugurăm rubrica: ”Junk Food Vegetarian„.

Junk Food este denumirea generică pentru alimentele cu valoare nutritivă mică, bogate în calorii, grăsimi, zahăr, sare sau cafeină. În această categorie intră cerealele pentru micul dejun, bomboanele, chipsurile, prajiturile, cartofii prajiți, guma, înghețata, sucurile, etc. Subiecte pe care le vom trata individual.

Astăzi pusă la zid este margarina! Margarina este un înlocuitor pentru unt, inventat în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, ca urmare a faptului că untul devenise din ce în ce mai greu de procurat.

Ce este margarina? Un produs obținut prin hidrogenarea uleiurilor din floarea soarelui și rapiță în prezența unor catalizatori, meniți să ajute la solidificarea procesului.

Hidrogenarea este un procedeu tehnologic aplicat la nivel industrial, care implică adăugarea de hidrogen (H2). Grăsimile vegetale devin semi-solide sau solide la temperatura camerei și tartinabile. Aceste  grăsimi de origine vegetală, sănătoase la început, sunt transformate  în grăsimi saturate artificiale. Ele  sunt asemănătoare cu cele animale, dar  extrem de toxice pentru organism.

Efecte asupra sănătății: Margarina provoacă apariția bolilor cardiovasculare și a bolilor neurodegenerative. Atunci când este asimilată în organism, aceste grăsimi afectează sistemul imunitar și determină o sensibilitate mai mare la infecții, intoxicații și chiar la cancer. Margarina poate dezvolta rezistență la insulina, în cazul diabeticilor.

Efectul sigur este creșterea colesterolului rău (diverse studii au relevat acest lucru).  Acizii graşi de tip trans (sau grasimile hidrogenate) cresc LDL  (colesterolul rău) şi scad HDL  (colesterolul bun).  Temperatura crescută la care se obţine margarina distruge vitamina E  şi alte substanţe nutritive care se găsesc în uleiurile folosite.

Agenţii folosiţi pentru întărirea margarinei conţin nichel şi cadmiu. Nichelul este un metal toxic care dacă este prezent în exces în alimente poate provoca afecţiuni pulmonare şi renale. Cadmiu este unul dintre cele mai toxice metale grele. El poate contribui la apariţia de afecţiuni severe cum ar fi arterioscleroza, hipertensiunea arterială şi cancerul.

Margarina ascunsă în mâncare. Pentru că este mai ieftină decât untul, mai ușor de întins și cu un gust bun, margarina se pune în foarte multe produse alimentare și preparate culinare din restaurante, cum ar fi mămăliga, sosurile,  supele etc.

Povestea supei-cremă de legume. Mă bucurasem într-o zi ca am descoperit o companie de catering care gătește cât de cât natural și am ce să mănânc sănătos la birou (după adoptarea unui nou stil alimentar, simți ce e în neregulă cu mâncarea ta). De data aceasta m-am păcălit! Era așa de bună supa cremă de legume că îmi comandam în fiecare zi, până am citit cu atenție meniul. Supa cremă conținea margarină! Dezamăgită, am renunțat și am căutat alte variante de meniu la prânz.

Cam așa stau lucrurile în industria alimentară, de aceea noi suntem primii care avem dreptul și obligația de a ne hrăni trupul cu ceea ce merită!

All the best pentru sănătate!

PS: Spune-ne povestea ta legată de margarină, sunt sigură ca ai una! Nu uita să ne dai LIKE și SHARE!


Evenimente urmatoare

Nu exista evenimente programate deocamdata.