Nucile, sursă de hrană pentru astronauți. De ce să nu le consumăm și pe Pâmânt?

  • 1

Nucile, sursă de hrană pentru astronauți. De ce să nu le consumăm și pe Pâmânt?

Bun găsit,

nuci-verzi-3oDe cele mai multe ori nu suntem conștienți de alimentele simple și gustoase pe care le avem la îndemână. Am crescut la țară cu un nuc mare și bătrân în curte. În fiecare an mă bucuram de nucile verzi. Aveam mereu degetele negre de la iod-ul din coajă. Adoram miezul acela crud și crocant. Toamna, nucile cădeau din copac și se decojeau singure. Țin minte că adunam cu sacii și le depozitam în beciul casei. Bucuria cea mai mare era când împărțeam cu vecinii din prima recoltă ”ia și tu o mână de nuci de la mine”, apoi nucile ajungeau în prăjituri de casă sau le consumam pur și simplu.

Valoarea energetică a nucilor mature a fost cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. În anumite zone ale globului, miezul de nucă se folosea ca valută de schimb. În prezent, se utilizează ca hrană concentrată pentru astronauţi, dar ce ar fi să consumăm mai des și pe Pământ. Nucile sunt nu doar gustul copilăriei, dar și o sursă importantă de nutrienți în corp.

S-a constatat că femeile care consumă săptămânal minimum 5 nuci prezintă cu 35% mai puţine riscuri pentru accidente coronariene.

Nuca poate reprezenta un aliment de bază, astfel că un pumn de nuci şi o bucată de pâine poate asigura

„Read More”

  • 37

Sindromul de Epuizare al GLANDELOR SUPRARENALE, medicii nu pot recunoaște simptomele! Partea I

Sursa Foto: sfatulmedicului.ro

Sursa Foto: sfatulmedicului.ro

Glandele Suprarenale sunt un subiect care ma preocupă din ce în ce mai mult și pe care îl studiez intens. De ce? Pentru că mai sunt numite și glandele de stres și cum stresul este la mare modă în zilele noastre, cred că este important să știm dacă avem sau nu aceste simptome ale Sindromului de Epuizare al Glandelor Suprarenale.

Primesc multe informații despre pe mail și prin alte surse despre tot felul de afecțiuni. Unul dintre ele conține informații legate de Sindromul de Epuizare al Glandelor Suprarenale de la doctorița Soescu, medic homeopat renumit la noi. Din acest e-mail am recunoscut toate simptomele sindromului pe care le-am întâlnit la mine și diverși pacienți. O să vă redau atât din informațiile mele cât și din cele furnizare de doamna doctor.
Medicina ”alopată” nu recunoaște simptomele acestei tulburări, pacienții sunt plimbați de la un medic la altul, de la cardiolog, la endocrinolog, de la internist la psihiatru – și sunt tratați inutil cu medicamente chimice – iar tulburările se accentuează și suferințele devin din ce în ce mai mari. Adulți și copii deopotrivă suferă de slăbiciune
„Read More”

  • 0

Mugurii de brad – fascinată gustul extrem de puternic

Sursa Foto: agrofm.ro

Am descoperit gustul de muguri de brad. Ce bucurie nemărginită pentru papilele mele gustative!!! Am urcat pe munte, pe vârful Secu la 1311 m. Știu, pe hârtie altitudinea pare mică, însă în față hățișurilor, frunzișurilor și a pantelor abrupte acoperite cu frunze efortul este mare. Superb la altitudine! La coborâre, delicios. Nu m-am gândit niciodată să gust un mugur de brad. Dumnezeule ce aromă, ce tărie, ce putere!

Mugurii de brad cresc în vârful crenguțelor, ca niște inflorescențe,  sunt foarte ușor de recunoscut după culoarea de un verde crud, voios, optimist. Înmugurirea începe pe parcursul lunii martie și durează până la sfârșitul lui mai. Perioadă în care oamenii de la munte îi culeg pentru a prepara diverse leacuri sau pentru consum.

Cel mai cunoscut este siropul de muguri de brad. Este un bun antiinflamator și extrem de bun pentru combaterea tusei. Din muguri de brad se mai fac și tincturi, foarte bune pentru bronșite, angio-dermite, boli de rinichi, boli de nervi, boli pulmonare, colite, cervicite, discopatii, dureri reumatice, dureri de coloana,  dureri articulare, eczeme, enterocolite, faringite, furuncule, gripa, guturai,  hemoroizi, infecții ale pielii, infecții urinare, nevroze etc.

20130509_184036Puși în pungi de hârtie, mugurii se păstrează la frigider vreme de 7-10 zile, timp în care pot fi consumați ca atare, pentru reglarea poftei de mâncare, dezinfectarea gurii și împrospătarea respirației. Se mestecă 5-6 muguri, pe stomacul gol, cu un sfert de ora înainte de masă.

M-am îndrăgostit la prima degustare de mugurii de brad. Gustul acrișor-amar m-a dat pe spate. Și pentru că îi iubesc, am decis să îi gătesc. În curând voi reveni cu o rețetă delicioasă!

Voi în ce fel folosiți muguri de brad? Dar prietenii tăi de pe Facebook și Twitter?

Citește și

Leurda, medicament și leac în povestea bunicii


Evenimente urmatoare

Nu exista evenimente programate deocamdata.