Salata de urzici crude (raw)

  • -

Salata de urzici crude (raw)

urziciBuna,

Ti-am promis o salata de urzici crude (raw). Stim cu totii cat de usturatoare sunt urzicile daca le culegi cu mana neprotejata, ce sa mai vorbim de pusul pe limba. Azi o sa ai un experiment interesant. Prietenul meu din Ceahlau, Petru mi-a recomandat aceasta reteta si ii multumesc. Sa vedem daca ai curaj sa o faci si sa o mananci.

Dupa cum stii urzicile sunt bogate in oligoelemente, au o putere fantastica de a curata sangele si de a trata afectiuni. Asa ca nu e nevoie sa te conving, pur si simplu o sa iti dau reteta.

Ingrediente:

100 gr de urzici crude

sare

ulei de masline

lamaie


20160330_121142[1]Preparare

Asigura-te ca urzicile au fost culese dintr-un loc sigur si curat. Apoi spala frunzele in cateva ape. Poarta manusi de unica folosinta pentru ca inteapa. Apoi scurge bine de apa urzicile si freaca-le cu care ca pe varza, 3-4 minute. Repeta procesul pana se moaie bine bine si dispar „tepii”.

La final adaugi ulei de masline si zeama de lamaie dupa gust. O poti folosi ca atare langa un fel de mancare sau o poti adauga intr-o salata de multi-legume.

Este super buna la gust! Mie imi place super mult!

Cu drag,

Florentina


Evenimente urmatoare

Nu exista evenimente programate deocamdata.