Category Archives: Surogate

  • 0

Analiză nutrițională: Cât de sănătoși sunt micii fără carne!!!

20130430_231011 cNu e de mirare că rețeta de mici raw fără carne este prima afișare după căutarea pe Google! Prezintă un mare interes. Mai interesant decât atât este analiza nutrițională a rețetei pe care am făcut-o de 1 Mai. Ultimul proiect de predat pentru cursul Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention de la Universitatea din San Francisco a fost prepararea unui fel de mâncare tradițional (în varianta personală), dar și sănătos și analizarea lui din punct de vedere nutrițional. Și eu am rămas surprinsă de ce am descoperit!

Americanii sunt super tari atunci când vine vorba despre instrumente de analiză a felurilor de mâncare din punct de vedere nutrițional. Însuși guvernul are programe și platforme dezvoltate pentru a ajuta nutriționiștii, dar și oamenii simpli să își calculeze mesele și să conștientizeze ce și cum să adauge sau să reducă din alimentație pentru a fi sănătoși.

„Read More”

  • 0

Sarmale cu păsat! Rețetă veche de 100 de ani

Pe timpuri oamenii erau săraci. Nu toți își permiteau să facă sarmale cu orez. Și așa a apărut rețeta de sarmale cu păsat. Sunt extraordinar de bune și gustoase. Mulțumesc mătușii mele Șofrona pentru rețetă! Mai jos vezi cum poți să obții păsatul.

„Read More”

  • 0

Meniu tradițional de Paște

Îți sugerez și un meniu tradițional de Paște, dacă varianta nonconformistă nu este pe gustul tău! Uite ce poți combina:

Sarmale cu semințe de dovleac!P1030464

„Read More”

  • 6

Drob de legume! Senzațional de bun! REȚETĂ VIDEO

Luuumeeee, luuummeee, am făcut drob de legume! Nu mai sacrificați mieii!  Acum aveți un surogat excelent pentru drobul de miel.20130419_175037

„Read More”

  • 0

Alege un meniu nonconformist de Paște!

Nonconformismul este la modă! Hai să fim nonconformiști și de Paște și să alegem un meniu diferit. Uite propunerea mea:

Aperitiv

Docar avec moutard

_DSC0545[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=Cq6TZDEY3vQ]

„Read More”

  • 0

Am vopsit ouă cu sfeclă. Experiment eșuat!

Sursa Foto: Blogul meu cu pozeÎn Joia Mare, conform tradiției, se roșesc ouăle pentru Paște. Cum ECO este la modă și trendul circulă pe net, am zis să experimentez vopsitul ouălor cu sfeclă.

Procedura era așa: O sfeclă se taie bucăți se pune la fiert cu 2 linguri de oțet la 1 litru de apă. Ouăle se spală bine și se pun la fiert 15-20 de minute.

Să vedeți ce a ieșit! Îmi pare rău că nu am făcut poze să vi le fi arătat. Și dai, mă apuc de treabă. Pun la fiert sfecla cu apa. Apa roșie, roșie, mare bucurie pe mine. Sa vezi ce ouă vopsesc, mă gândeam eu. Adaug oțet 2 linguri la litru de apă. Pun ouăle!

Și fierb, și fierb! Trec 5 minute, nici urmă de colorare. Mai pun oțet, poate poate am noroc! Le mai las sa fiarbă încă 10 minute. NIMIC! Deja după 17 minute, treaba era clară! Ouăle crăpate vai mama lor! Apa roșie, roșie! Și eu nemulțumită.

Așa deci și prin urmare, experimentul a EȘUAT. Dacă voi ați reușit să le vopsiți cu sfeclă sau prin orice altă metodă ECO, vă rog să îmi scrieți într-un comment, pe Facebook sau Twitter!


  • 0

Mici raw, fără carne

Micii raw (ne dați la gătar) fac furori pe internet! Dacă vi s-a făcut poftă și vreți să puneți câteva porții în meniul de sărbători, aveți mai jos rețeta și modul de preparare. Rețeta a fost filmată de 1 Mai și o readuc în atenția voastră!

Un 1 Mai plin de soare să aveți! Știu, vin invitațiile la grătare! Și mai știu că voi ați renunțat la ceafă de porc, piept de pui la grătar și mici. Ei, să nu ne supărăm, că avem și noi variante. Astăzi v-am pregătit mici raw, fără carne. Au ieșit delicioși și aproape identici la gust :). Vezi trucul mai jos pentru a obține cei mai buni mici ;)

Ingrediente

„Read More”

  • 21

Rafaello făcut în casă de Florii – La mulți ani!

Sunt Floriile, sărbătoarea intrării lui Iisus în Ierusalim! Mulți dintre români își sărbătoresc onomastica azi! Va urez tuturor La mulți ani  și să aveți o primăvară frumoasă! V-am pregătit un desert delicios, așa în cinstea voastră.

Tot azi, Iubim Și Gătim împlinește o lună de la lansare! Vă mulțumesc tuturor pentru interesul vostru. Ca un mic raport, Iubim Și Gătim a trecut de 7000 de vizualizări, comunitatea românească din străinătate este și ea alături de noi. Români din  peste 40 de țări ne urmăresc. Am rămas surprinsă de vizitele din Japonia, Australia, Thailanda, Canada, Egipt!

Gata cu vorbăria! Hai să facem desertul delicios!

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=4Zeigtk-BIs]

„Read More”

  • 0

Sarmale de post cu semințe de dovleac

Suntem în postul Craciunului și pofta de sarmale mai trebuie satisfăcută din când în când. Pentru cei care sunt vegetarieni rețeta poate fi inclusă în meniul de Craciun!

Reteța a fost filmată în postul Paștelui. Sarmalele de post cu semințe de dovleac se pot consuma cu plăcere tot timpul anului :)

P1030461Ingrediente:

200 g semințe de dovleac măcinate

100 g soia granule fiartă

100 g orez brun nefiert

2 cepe

1 legătură de pătrunjel

ulei de măsline cât să lege compoziția

cimbru, piper și sare roz de himalaya

„Read More”

Evenimente urmatoare

Nu exista evenimente programate deocamdata.